ワン、ワン、ワン！

先週末、自分の実家に帰ったダーから
こんな写真が届きました。



可愛い～♪
キャバリアの仔犬を飼い始めたみたいです。

まだ産まれて1ヶ月しか経ってないんですって！
本当に可愛いですっっ



寝顔も可愛いのぉ～♪


ブログランキングに参加してます。今日もワンクリック。
　ぽちっとお願いします♪

　***********************
　　　　マイショップ。
　♪　サニーサイドアップ　♪

父の日でした～

17日は父の日。
私とダーは、ダーのお父さんへは泡盛。
私の父には名前入り日本酒を贈りました。

晩ご飯は父の好きなメニューのオンパレード。
母と、何を作ろうと相談して、
ハンバーグにすることに。

「ハンバーグって、うまく焼けないんだよね。。
　　ぱさぱさしたり、焦げちゃったり。」

そういう私に、

　「そうそう！難しいのよね。」

という母。

そこでインターネットでいろいろなハンバーグレシピを
調べてみました。

ふむふむ。。。
そうなんだぁ～！！

目からうろこの技を沢山見つけました♪
それを早速試してみることに。

じゃじゃじゃ～ん！！


食べてびっくり、今までになかった、
この柔らかさ！ジューシーさ！！
母も私も、そして父もびっくりでした～♪


レシピをエントリーしたので
参考になさってくださいね♪
～ふっくらジューシー美味しいハンバーグ～

サラダは、今ドトールで限定販売されている
チキンとアボガドのサンドイッチをヒントに
オリジナルで作ってみました。

チキンの変わりにシーチキンを入れてみました。
バルサミコ酢が無かったので
味はやっぱりお店のものとは違うけれど。。。。
でも色合いも鮮やかで、美味しかったです。


食卓には
カツオのお刺身やらメカジキのカマの煮つけやら
父の好きなものが並びました。
いつもありがとうね、パパさん！



そのあとは。。。。
禁断のスウィーツが。。。

父が選んだケーキだそうです。
3人で、4つのケーキ。。。。

どう見てもカロリーオーバーだわｗ

でもたまにはね、いいんです～♪


ブログランキングに参加してます。今日もワンクリック。
　ぽちっとお願いします♪

　***********************
　　　　マイショップ。
　♪　サニーサイドアップ　♪

梅ジャム♪

昨日、母と梅ジャムを作りました。
梅ジャムといっても、ただ梅にお砂糖を加え
ことこと煮詰めるだけですが＾＾

まったくのオリジナルレシピですが
作り方はこんな感じです。
2キロ近くの梅のヘタとりを2晩水につけておきました
↓
圧力鍋でやわらかくします
↓
なべに移して後はコトコト煮詰めるだけ
お好みでお砂糖も加えます。

簡単でしょ！！

今日ももう少し煮詰めたほうがよさそうですが
待ちきれなくって
早速朝食のヨーグルトに入れてみました


さわやかに酸っぱくて、おいし～！！
ヨーグルトと良く合います。


実はこれ、母が昨年、初めて作ったもので。
なんでも、いただいた梅が熟しすぎてしまったので
考えた挙句、ジャムにすることを思いついたのだとか。

で、昨年のジャムは大成功！！
私も夏に帰省したときにもらって帰って、
あっという間に食べ終わってしまいました。
冬のつわりのときに、
「あのジャムがあれば。。。。」
と何度も思ったものです。

そんなエピソードもあり、今年は大量に作っちゃいました～♪

母曰く、梅は青いものではなく少し熟し始めた
黄色のものを使うのがポイントだそうです！
どうぞお試しあれ～♪

最近始めたばかり、私の母のブログも宜しくどうぞ！



ブログランキングに参加してます。今日もワンクリック。
　ぽちっとお願いします♪

　***********************
　　　　マイショップ。
　サニーサイドアップ　

とれたて！！

今日の晩ご飯のサラダに登場。
我が家の菜園でとれたピーマン！！

今年初物だそうです！

とってもやわらかい！
でもピーマンの味はしっかり濃くって、
まさにとれたてって感じでした。

野菜がたくさんとれる夏が待ち遠しいなぁ！




ブログランキングに参加してます。今日もワンクリック。
　ぽちっとお願いします♪

　***********************
　　　　マイショップ。
　♪　サニーサイドアップ　♪

カッコウ～

「・・・かっこう～・・・かっこう・・・・」
遠くから聞こえる啼き声。
最近はこの啼き声で目が覚めます。

カッコウの啼き声は小さなころから好きです。
かっこうって啼くあの鳥、名前もかっこうなのかしら？？？

調べてみたら　「郭公－カッコウー」
と書くらしいです。
なんだか声から受けるイメージとちょっと違うなぁ。

そういえば、去年の夏、
父が庭の木に鳥の巣がある！なんていっていたけれど
あれはどうなったのかしら。


私もべびちゃんグッズの整理や入院準備と
巣作りに励んでますっ♪



父お手製の我が家の庭の真ん中にでーんとたたずむ大木。
この木に去年、鳥の巣、そしてその中には
鳥の卵があったそうです。




*************************
先日ご紹介した、
私の母のブログに遊びに来てくださった方々から
コメントをいただいたと、母が喜んでます！
ありがとうございました～♪
私のブログともども、
これからも宜しくお願いしますね！




ブログランキングに参加してます。今日もワンクリック。
　ぽちっとお願いします♪

　***********************
　　　　マイショップ。
　♪　サニーサイドアップ　♪